Farsangi fánk mentesen

2024. 02. 03.

Ha farsang, akkor fánk! De hogyan készítsünk, ételintolerancia vagy ételallergia esetén? Hoztunk egy szuperkönnyű glutén-tej és tojásmentes farsangi fánk receptet!

Glutén-tej és tojásmentes farsangi fánk

Hozzávalók:

450 gramm gluténmentes kelt tészta liszt
150 ml növényi tejszín
225 ml víz
3 csapott ek. cukor
6 gramm gluténmentes porélesztő
18 gramm vaníliás cukor
csipet só
rumaroma ízlés szerint
3 ek kókuszolaj

Sütéshez:

zsír vagy olaj

Bevonáshoz:

bármilyen puding, csoki vagy karamell öntet, nutella, cukorszórás, lekvár, almaszósz, gyümölcs

Elkészítés:

A lisztet, sót, cukrot, vaníliás cukrot és a porélesztőt egy tálba mérjük és összekeverjük. Beleöntjük a langyos tejszín+víz keverékét és a rumaromát majd elkezdjük dagasztani a tésztát. Mikor összeállt, hozzáadjuk az olajat is és tovább dagasztjuk.

35-40 percig meleg helyen kelesztjük. Mikor megkelt a tésztánk, olajat/zsírt melegítünk egy serpenyőben. Mivel a tészta ragacsos, nyújtani nem tudjuk, ezért olajos kézzel vagy gumikesztyűben kisebb darabokat szakítunk a tésztából. Ezt a kezünkben megformázzuk, ellapítjuk kb. 1 cm vastagra. A forró zsiradékba tesszük és mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Lecsepegtetjük, majd a kívánt feltéttel fogyasztjuk.

Jó étvágyat!

Pintér Mónika

Gasztroblogger, 5 gyermek édesanyja

További mentes receptek:
www.szeretetkonyham.hu

- KAPOSVÁRIMAMI -

A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges

« előző

Neked ajánljuk!

5 apró szokás, amitől kiegyensúlyozottabb lesz a családi élet

Van, amikor minden egyszerre történik: a gyerekek beszélnek, a táska nincs bepakolva, a vacsora odakozmál, és persze épp akkor csöng a telefon. Ilyenkor a „kiegyensúlyozott családi élet” kifejezés leginkább egy távoli álomnak tűnik. Pedig nem a nagy, drámai változások segítenek, hanem azok az apró szokások, amik csendben, lassan átrendezik a napjainkat.

5 dolog, amit a természet jobban tanít, mint bármelyik iskola

Gyerekkorunkban magától értetődő volt, hogy kint játszunk. Faleveleket gyűjtöttünk, kavicsokat raktunk sorba, vagy csak lestük, ahogy a hangyák jönnek-mennek a járdán. Ma sok gyerek idejének nagy része zárt térben telik: iskola, otthon, képernyő.

A női termékenység titkai

A fogantatás és a születés misztérium. Ma már mintha ezt elfelejtettük volna. Mintha a nők már nem bíznának a testükben és abban, hogy képesek egy gyermeket a világra hozni. Egyre inkább támaszkodnak a külső hatásokra, orvosi segítségre. A külső hatások miatt is, hiszen a társadalom nyomása és a stresszes környezet egyáltalán nem segít a nyugodt gyermekvállalásban. Sok nő egyre később, gyakran csak a negyvenes éveiben jut el oda, hogy megtalálja a megfelelő párt, akivel családot alapítana, és biztos egzisztenciát is tud maga mögött. A testünk ilyenkor még alkalmas a babavállalásra, de nem mindegy hogy addig hogyan éltünk. Mit történt testünkkel, lelkünkkel.

Egészséges őszi sütik bűntudat nélkül

Az ősz a sült alma, az illatos fűszerek és a sütőtök szezonja nálam, főleg, ha már kint beköszönt a csípős idő. Ilyenkor egy házi sütemény nem csak a testet, de a lelket is felmelegíti. Mit süssünk, ha az őszi ízek élvezete mellett az egészség is fontos szempont számunkra?