Jelenlegi hely

Hogyan ne készítsünk farsangi fánkot?

Amikor már végleg eldőlt, hogy mindhárom gyerekemnek lesz vállalható farsangi jelmeze, mégpedig úgy, hogy idén először semmit (de tényleg semmit!) nem dolgoztam a ruhákkal, és épp kezdtem volna elégedetten hátradőlni, hogy mégis milyen hatékonyan megoldottam a helyzetet, hirtelen rossz érzés tört rám: erős lelkiismeretfurdalás.

Hát milyen (farsangi) anya vagyok én?! Azzal minden kicsi és nagy családtagom tisztában van, hogy én nem vagyok egy ötletes és türelmes kreatívmami, aki már január 2.-án elkezd gondolkodni a gyerekei farsangi jelmezén, és azzal kapcsolatban is megértő volt mindenki, hogy idén először már aktívan dolgozom a farsangi "szezonban" is, és emiatt a kreativitáson túl nem időm sem volt jelmezeken gondolkodni, nemhogy elkészíteni őket, sőt, a végén még hálásak is voltak, hogy mégis milyen jól megoldodottam az idei farsang "projektet" (részletek ITT)... De azért valamit csak fel kellene mutatni idén is, nem?! Ezért egy farsangi vasárnap reggelen felpattantam a reggeli asztaltól azzal a nagy elhatározással, hogy most nyomban nekiállok farsangi fánkot sütni ebédre!

Ez azért nagy dolog, mert én nemcsak kreatívmami nem vagyok, de konyhatündér sem. Egyvalamit viszont nagyon szívesen készítek a konyhában: süteményt. Abból bármikor bármennnyit. Szeretem az egész folyamatot: keresgélni a receptek között (és a konyhában hozzávalókért), kitalálni, hogy hogyan térjek el a leírtaktól (amire azért is van szükség, mert valami mindig hiányzik otthonról a spontán kiválasztott recept hozzávalói körül), elkészíteni a sütit (ez a legjobb az egészben, mert a gyerekekkel együtt csinálom, és azt mindenki nagyon élvezi), no és persze utána pillanatok alatt felfalni az egészet! :)

De farsangi fánkot még sohasem sütöttem. Sőt, semmilyen fánkot sem. Így aztán sikerült is az összes lehetséges hibát elkövetnem:

1. Előszöris nem volt bevált receptem. Vasárnap reggel lévén még a barátnőimet sem mertem ilyesmivel zavarni, így jött a keresés a hálón. Ezerféle receptből nehéz választani, így rövid gondolkodás után kiválasztottam a legegyszerűbbet: alaprecept (Nagymamám fánkja). Mivel én minden ünnepi sütit nagymamám receptjei alapján sütök (részletek ITT), ezt tűnt a tökéletes megoldásnak! Az is lett volna, ha...

2. ...lett volna otthon például friss élesztő, de nem volt. Vasárnap lévén, a közeli bolt sem volt nyitva. Így maradt az instant verzió. (Szerencsére azt és minden más alapanyagot találtam otthon.) Attól viszont nem nagyon akart megkelni a tészta. Egy óra múlva még meg sem moccant, miközben a recept szerint duplájára kellett volna nőnie. Így ebédre nem is lett kész...:( Sebaj, jó lesz az uzsonnára is, ezt a napot úgyis rászántam már. Arra gondoltam, hogy békén hagyom egy időre, addig pihenek én is egy kicsit. A kicsiből nagy alvás lett, a tésztából pedig ez: 

3. Nem volt könnyű összeszedni a szétfolyt masszát és kinyújtani, de amikor végre sikerült, jött a következő nehézség: a pogácsaszaggató. A recept szerint azzal kellett volna kivágni a fánkokat. Nos, nekem nincs olyanom... Sőt, azt sem tudom milyen, ugyanis a fánkon kívül pogácsát sem sütöttem soha... Rövid gondolkodás után újra improvizálni kellett, és előkerültek a karácsonyi mézeskalács formák:

4. Így készültek a szív, mézeskalács emberke és házikó formájú farsangi fánkok. (A mókussal nem próbálkoztam, pedig a gyerekek nagyon kérték...:) ). A folyamat képekben:


 

 

 

5. Az eredmény viszont fölülmúlta minden, a sütést végigkövető éhes családtagom várakozását. És az enyémet is. Igazi "ronda, de finom" vacsora (persze, hogy nem uzsonna...) lett belőle, mind elfogyott! :)

 
Szerző, fotók: Antal-Ferencz Ildikó (Ildi), Budapestimami

Neked ajánljuk!

SOS KARÁCSONY 2020 -  Adventi tippek, nyomtatható tervezők az Imamitól!

SOS KARÁCSONY 2020 - Adventi tippek, nyomtatható tervezők az Imamitól!

Az idei karácsony egy kicsit más lesz, mint a többi: visszafogottabb, bensőségesebb, talán lassúbb is. Már most is érezzük, hogy nem zúdul ránk minden oldalról a karácsony marketingje, nem rohanunk boltról boltra, programról programra.
Karácsonyi zenék gyerekeknek - hangolódjunk az ünnepekre

Karácsonyi zenék gyerekeknek - hangolódjunk az ünnepekre

Klasszikus és modern karácsonyi dalok, melyek garantáltan meghozzák az ünnepi hangulatod! Készítettünk egy válogatást a legkisebbeknek is, fogadjátok szeretettel és hangolódjatok együtt az ünnepre!
Karácsonyi zenék felnőtteknek - hangolódjunk az ünnepekre

Karácsonyi zenék felnőtteknek - hangolódjunk az ünnepekre

Klasszikus és modern karácsonyi dalok, melyek garantáltan meghozzák az ünnepi hangulatod! A karácsonyi készülődés során imádom hallgatni az erre hangoló zenéket. Mikor kigyulladnak otthon a fények Szenteste, szeretem, ha ahhoz illő zene szól és nem a híradó háttérzaja búg az ajándékozás kellős közepén... Persze az otthoni sütés, főzés, takarítás is jobban megy, ha olyan zenéket hallgatunk, melyek segítenek az ünnepre hangolódni. Fogadjátok szeretettel a mi kis karácsonyi válogatásunkat! 
Nagykőrösi Filmkihívás videópályázat 16 felettieknek:  „A nevetés gyógyít” témában

Nagykőrösi Filmkihívás videópályázat 16 felettieknek: „A nevetés gyógyít” témában

Pályázat típusa: Videó készítőKorosztály: 16 felettNevezési határidő: 2021. január 31.
Ugrás az oldal tetejére